I diari di viaggio
Tutte le meraviglie della nostra terra.
LE RICETTE DEI FAN: Spaghetti con asparagi
Oggi portiamo in tavola un primo piatto di stagione dal sapore intenso
12 aprile 2016
Ricetta speciale: Spaghetti all’Amatriciana
Gli spaghetti all'Amatriciana sono uno dei simboli della tradizione culinaria Italiana. Proponiamo questa ricetta in occasione della partecipazione di Antonio Amato alla XVII edizione de "I Primi d'Italia" a Foligno, ospiti della Taverna Badìa Rovagnati. Buon appetito!
24 settembre 2015
Le ricette dei fan: Spaghetti allo scoglio
Silvio Martuscelli ci propone un’altra delizia del palato. Questa volta si tratta di una delle preparazioni della cucina di mare più amate; protagonista indiscussa delle cene d'estate, si presta bene sia alle chiassose serate fra amici sia ad un sicuramente più romantico tête-à-tête a lume di candela
20 agosto 2015
Le ricette dei fan: gli spaghetti del sole
Tempo d’estate, voglia di mare, di aria, ma sopratutto di sole. La ricetta che vi proponiamo oggi ha tutti i colori dell’estate: gli spaghetti del sole. Grazie a Silvio Martuscelli per la ricetta
23 luglio 2015
Le ricette dei fan: Spaghetto Antonio Amato con aglio, olio, acciughe, pane e peperoncino
Oggi vi proponiamo la ricetta di una nostra fan, autrice del food blog cookinginrosa.com: spaghetti con aglio, olio, acciughe, pane e peperoncino. Una ricetta veloce per portare in tavola tutto il piacere della semplicità firmata Antonio Amato
10 luglio 2015
Pasta alla Nerano: la ricetta che conquistò anche Totò ed Eduardo
Oggi vi portiamo alla scoperta di una ricetta che nasce lì dove la Costiera Sorrentina e la Costiera Amalfitana s’incontrano disegnando il profilo di una delle riserve naturali più belle della nostra regione: Punta Campanella. Tra i Monti Lattari e una vista mozzafiato su Capri, tra Massa Lubrense e Positano, sbarchiamo a Nerano, un piccolo e delizioso borgo di pescatori da cui prende il nome la famigerata “pasta alla Nerano”
26 giugno 2015
Le ricette dei fan: Spaghetti con colatura di Alici
Pochi ingredienti di grande qualità per una ricetta antica e dal sapore unico: ecco la ricetta degli spaghetti con la Colatura di Alici di Silvio
08 giugno 2015
Le ricette dei fan: gli spaghetti alla puttanesca
Silvio Martuscelli, appassionato di cibo e fotografia, ci delizia con la sua ricetta degli spaghetti alla puttanesca
05 giugno 2015
Lo Scarpariello: una ricetta veloce e saporita
Oggi vogliamo raccontarvi della pasta allo scarpariello, una ricetta antichissima nata nei Quartieri Spagnoli di Napoli che si è poi diffusa in tutta la Campania
27 maggio 2015
Spaghetti con le nocciole di Giffoni
La pasta incontra uno dei prodotti di eccellenza del salernitano
18 maggio 2015