I diari di viaggio
Tutte le meraviglie della nostra terra.
La Pastiera di Grano: il sapore della Pasqua a Salerno
La pastiera di grano, tipico dolce della tradizione campana, veniva preparato in grandi quantità nei giorni precedenti alla Pasqua.
24 marzo 2016
Tra mascherine colorate e coriandoli arrivano le Chiacchiere!
In Campania non è Carnevale se in casa non c’è un vassoio di chiacchiere: leggere e facilissime da preparare, sono squisite sia nella versione classica che in quella vegana, senza uova.
03 febbraio 2016
"O Susamiell", il dolce campano che porta in tavola la tradizione
Con il loro sapore deciso e la caratteristica forma ad “S”, i Susamielli sono uno dei tanti dolci natalizi tipici della Campania. Vediamo insieme come prepararli!
23 dicembre 2015
“Mulignana cu a cioccolata”: la strana coppia della Costiera Amalfitana
Oggi con le nostre ricette vi portiamo alla scoperta di un piatto tipico della cucina salernitana, formato dalla insolita unione tra melanzana e cioccolata, due prodotti agli antipodi, ma che uniti creano il dolce tanto amato dagli abitanti e dai turisti della Costiera Amalfitana, la “Mulignana cu a cioccolata”
07 luglio 2015