Tortelloni nduja e “ricotta di bufala campana D.O.P.”

2 Porzioni

2/3 Minuti

250g

ricette con ingredienti italiani, spezie provenienti dal mondo

uova fresche 100% italiane da galline allevate a terra

La nostra ricetta

La nostra ricetta è preparata con "Ricotta di Bufala Campana DOP", peperoncino calabrese e olio extravergine di oliva.
Senza glutammato, senza olio di palma e colza.

Gustali al meglio con

Olio extravergine d’oliva a crudo e prezzemolo o timo.

Modalità di cottura

Cuocere in abbondante acqua salata bollente per 2/3 minuti, scolare e condire.

Dettagli prodotto

Ingredienti
Pasta (55%): semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero, UOVA 16,7%, acqua. Ripieno (45%): Nduja 36% (carne di maiale, olio extra vergine di oliva 18,8%, peperoncino calabrese 8,9%, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, spezie, destrosio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di potassio), "Ricotta di Bufala Campana DOP" 30% (siero di LATTE di bufala, crema di LATTE di bufala, sale), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo ̎0 ̎, acqua), concentrato di pomodoro. Può contenere tracce di: soia, senape, pesce e crostacei.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (media per 100g)
Energia 1289 kJ/307 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi 12,0 g
4,3 g
Carboidrati
di cui zuccheri 38,5 g
1,8 g
Fibre 3,7 g
Proteine 9,5 g
Sale 0,54 g

Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero a +4°c. Consumare entro 3 giorni dall’apertura.

Maggiori Informazioni
Autorizzazione all’uso della Denominazione d’Origine Protetta Ricotta di Bufala Campana concessa dal Consorzio per la Tutela della R.B.C.